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行内新闻

备考太烧脑,广州餐饮配送公司给你最全的营养餐

文章来源:   类型:行内新闻   日期:2017-05-04  分享:
身体是革命的本钱,所以在备考CPA这条充满艰辛的路上,小编特别希望你也能照顾好自己的身体。当然了一日三餐的营养一定不能少,所以在辛苦备考之后,快去准备一顿美味又营养的营养餐吧~

早餐要营养
备考的同学更需要一些补脑的食物。所以早餐应当以合理营养和平衡膳食为指导,根据人类的消化吸收生理特点和口味,进行合理设计,早餐食谱中各种营养素设计量一般占全天供给量的30%左右。“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则,每天早餐应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点,早餐也要经常换着花样做,制作上要细软,清淡,以一句话概括“两种主食一份菜,一个鸡蛋加杯奶”。
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两种主食。主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多,一餐以50~100克为宜。要求有米有面,有稀有干,有成有甜,主食和餐点各一种。

主食可制作燕麦粥、杂粮粥、小米粥、白粥等;餐点可选菜包、花卷、豆包、鸡蛋面饼等。

一个鸡蛋:可制作成水蒸蛋、炒蛋、荷包蛋、煮鸡蛋等。

一杯奶:可选择牛奶、酸奶或豆奶。

一碟小菜:芹菜香干丝、玉米粒、西兰花、胡萝卜等以水煮为佳。

一个水果:苹果、橙子、猕猴桃、黄瓜、香蕉、小番茄等。

如喜欢西式餐点可制作面包、培根煎蛋三明治等。尽量不吃或者少吃以下食物:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。

午餐要丰盛
备考CPA是需要高强度的学习的,所以经过上午紧张的学习,体内的热量和各种营养素消耗较大,很多人都会觉得用脑很多而且容易饿。

这时候一份营养的午餐对于CPA被考生而言实在是重中之重,中餐要提供充足的能量和各种营养素,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响考试发挥。
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午餐能量是主导。午餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的40%左右。并且要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中,所以,复习考试期间可多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。
推荐的食谱为海带炖排骨一份,香菇炒油菜一份,凉拌苦瓜丝一份,冬瓜丸子汤一份,米饭一份。

海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体中可以转换为维生素A,其不但能够保护视力,而且是强有力的抗氧化剂,能够很好地保护机体细胞,当然也包括脑细胞;冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸,也可以是鸡肉丸或者猪肉丸,汤里还可以放一些蘑菇和豆腐;
米饭可以是二米饭(大米、小米),也可以是红薯饭、红豆饭,还可以是玉米饭(大米加上少许细玉米渣)。
营养是体力劳动和脑力劳动的物质基础。家长要做好后勤工作,安排好孩子的饮食营养。

晚餐不油腻
无论如何“晚餐要吃少”的原则绝对不能变,别因为担心太累而“开夜车加油”。如此做法只会导致我们胃肠不适,而且血液过久地积存于胃肠道内,还会造成大脑缺血缺氧,导致大脑迟钝、记忆力下降。奋战了一天,如何制作一份健康营养的晚餐以安宁心绪?
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晚餐的消化很重要。经过一整天的紧张考试,考生已经感到很疲惫,晚餐时间不宜太晚,在6点到6点半比较合适。晚餐要适量,不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。晚餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的30%左右。

推荐的食谱为清蒸鱼一份,五香酱鸭一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金银卷一份,绿豆汤一份。

五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等,吃两三块即可,不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下,去掉草酸,菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜等蔬菜,这样不但补充了维生素,还增加了膳食纤维:金银卷则是用面粉和玉米面做的,上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁,这样能大大增加金银卷的美味。